建築家の日常-03

いち建築家が日常のなかで気になっていること、興味あること、そうでもないことを綴っていきます。

昨年シンガポールに行った時のひとコマ。

バクテーを食べたくて、なんとなく賑わっているお店に入ったら、ものすごく美味しかった！

スパイスがたくさん効いていて、複雑な味わいだし、しつこくない。

バクテーって「骨肉茶」と書くようですが、漢字の無骨さからは想像できないくらい繊細な料理でした。

ちなみに、自宅でキットを使わずに作ってみたけど（しかも2回）、とても手間がかかる上に、お店の味にはなかなか及ばずでしたｗ

著者情報

上原和　うえはらかず

株式会社上原和建築研究所

建築をつくるという行為は、出産などと同じように、とても幸せな出来事です。同時に、一生に一度あるかないかの大事業でもあります。この機会にお手伝いできることに感謝しながら、共に唯一無二の建築をつくりあげていければ幸いです。

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