建築家の日常-03
いち建築家が日常のなかで気になっていること、興味あること、そうでもないことを綴っていきます。
昨年シンガポールに行った時のひとコマ。
バクテーを食べたくて、なんとなく賑わっているお店に入ったら、ものすごく美味しかった！
スパイスがたくさん効いていて、複雑な味わいだし、しつこくない。
バクテーって「骨肉茶」と書くようですが、漢字の無骨さからは想像できないくらい繊細な料理でした。
ちなみに、自宅でキットを使わずに作ってみたけど（しかも2回）、とても手間がかかる上に、お店の味にはなかなか及ばずでしたｗ
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